现在大部分人都喜欢喝绿茶，在喝绿茶的时候，你知道要注意什么？在我们的生活当中，其实有很多的人是特别喜欢喝茶的，那么在喝茶的时候，我们都知道茶的种类有很多，有的人特别喜欢喝绿茶，而且绿茶的品种也有很多，比如说我们经常见到的西湖龙井，洞庭碧螺春，毛尖儿等等，虽然绿茶喝起来好喝，但是在喝绿茶的时候，有什么需要注意的，你知道吗？
绿茶有很多人都是非常熟悉的，而且我们都知道绿茶有一个最大的特点就是茶叶细嫩而且清香，泡出来的茶色看起来特别清淡，那么在采摘绿茶的时候我们都知道，是在清明节前采摘的，这个时候绿茶也会更加鲜嫩一些，但是在清明节后夏季采摘的茶相比于清明节前采摘的茶会更加耐泡一些。
也就是说茶叶如果越嫩越绿就会越名贵越高级，但是并不是特别耐泡的，那么在泡茶的时候不建议用度的沸水来冲泡，一般情况下是在80度左右的水来浸泡的，以免茶叶当中的维生素c遭到破坏，如果温度太高的话，茶叶也是特别容易变苦的。
因为绿茶是不经过发酵的，所以说茶叶中的茶多酚不被氧化，而且我们都知道在绿茶里边的茶多酚和咖啡的碱成分的含量都是比较高的，那么这两种物质对于人体健康来说都有一定的好处，不过在喝茶的时候还是要注意不要喝浓茶，如果总是失眠的话，也是不建议喝茶的。
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