年1月12日，《云南白茶》在滇编委会成员及顾问，齐聚方可（国际）茶文化交流中心，对云南白茶的发展进行了深入而广泛的交流，内容涵盖云南白茶的方方面面，对云南白茶产业的未来提出了很多的思考。从写《云南白茶》的书到出产品，不是一时的兴趣，而是经过深入调研、探索、实践的结果。
云南农业大学普洱茶学院首任院长邵宛芳云南农业大学普洱茶学院首任院长、教授，《云南白茶》审稿邵宛芳表示：云南白茶是一匹黑马，一旦上路便会快马加鞭，形成一个非常好的态势。云南白茶做大做强，对云茶产业的带动具有非常大的促进作用。
我们对白茶都有了解，过去的认识中，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，在云南完全具备挖掘这个“宝”的潜力。云南白茶不是今天白茶火了才生产起来，追根溯源，在道光二十年，景谷的百龙须就作为贡茶进贡皇宫，受到了青睐。云南高海拔低纬度的优势，使得昼夜温差大，对茶叶有机物积累比较好，加上热带亚热带的季风气候特点，对白茶的生产加工是非常有利的。
云南白茶的制作工艺“萎凋和干燥”，与云南的气候特点非常适合。
云南白茶品质比较独特，我们具有其它地方无法比拟的原料优势，我们有古树茶的基础，还有大叶种的基础，内含物质较为丰富，不仅味厚、香醇、耐泡，这些都是作为一个白茶的优势。
云南白茶之所以较快深入人心，在于三点。第一，云南白茶的滋味太容易让人接受了，不像普洱茶，特别是熟茶，很难做到让消费者“一见钟情”，但云南白茶很容易做到这一点，因为它的滋味非常接地气。第二，它的品饮方式不复杂，杯子泡、壶泡、煮泡、焖泡，任何方式泡出来的茶都好喝，这样就给市场提供了一个非常好的空间。第三，云南功效独特，它具有其他茶的所有功效，比如说茶多酚的抗氧化性，茶氨酸的提高免疫等等。
监制：野韵/责编：小森/校稿：小野/来源：大邦白茶
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