俗话说，“宁可三日无食，不可一日无茶”，茶已经成为世界上最受欢迎的饮料之一，也是大众眼中的健康饮品，是不少养生达人的心头之好。
但不知从何时起，关于喝茶的传言也是越来越多，还有人认为喝茶反而会增加癌症风险？这样的说法到底有没有科学依据呢？下面我们公布一项研究数据。
长期喝茶，到底是防癌还是“致癌”呢？45万中国人研究的数据公布
平时喝茶的确对身体健康有好处，可是关于茶叶可以防癌的说法，却是屡见不鲜，知道是对是错。关于这样的说法，北京大学公共卫生学院李立明教授团队曾做过一项研究。
分析显示，表面上，癌症的风险增加和喝茶因素相关，但通过深入研究发现，国内烟酒茶的消费是具有一致性的，很多每天喝茶的参与者，每天也抽烟喝酒。进一步排除了烟酒等其他因素后，喝茶与肺癌之间的风险大大降低。
最后结果显示，不抽烟也不过度饮酒的人群中，每天茶叶的消耗量超过4克，胃癌的风险增加46%。研究人员总结说，喝茶不能抗癌。研究发现，经常喝茶的人中患有胃癌的比例比不喝茶的人高，这可能是由于茶叶中的茶多酚可以促进胃癌发生。
虽然茶水属于保健型的饮品，但如果长期大量摄入也会影响健康，特别是经常喝热茶，也会增加身体患癌的风险，为了健康，请合理控制喝茶量，选择更适合自己的茶品种。
喝太多茶，或会对身体有哪些伤害
1、过度兴奋
茶叶中含有具有兴奋神经作用的物质，如咖啡因、茶多酚等，茶叶喝多了可能会引起大脑过度兴奋，若在睡前大量喝茶叶，可能会影响睡眠质量，长此以往可能会使得机体的精力逐渐下降，对机体的健康也有一定的影响。
2、心脑血管系统
茶叶里面有大量的鞣酸，如果经常的喝茶会影响体内的铁元素吸收，从而使身体出现缺铁性贫血，会导致心脑血管系统出现异常，就会导致心脑血管缺血，无法补充所需要的供血量。
、增加胃肠道负担
茶叶中含有茶多酚、胃痛、腹痛、腹泻等刺激性物质,茶叶喝多了会刺激胃部粘膜,特别是胃部虚弱的人,更容易导致嗳气、胃痛、腹痛、腹泻等症状。
4、引起缺铁性贫血
喝太多茶会妨碍人体对铁的吸收，引起缺铁性贫血。大数茶叶中含有单宁酸，红茶约5%，绿茶约10%，人体大量饮用浓茶后，单宁酸与铁质更充分结合，对人体铁的吸收产生障碍和影响。
5、便秘
喝太多茶容易便秘，茶叶中的鞣酸还能与各种食物中的蛋白质发生反应生成一种人体不易消化的鞣酸蛋白，从而导致人体便秘。
6、缺水
你没看错，喝茶可能会让你缺水。喝茶并不能代替喝水，因为茶汤里有促进人体排出水分的成分，还有各种无机盐离子，会打破体内的盐水平衡，造成脱水，所以跟它补充的水成反比，仍然不够人体所需，特别是喝浓茶。
延伸—红茶和绿茶有何区别？
1、制作方法有区别
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因此也会影响红茶的口感；绿茶制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。所以绿茶更清香。
2、功效作用不同
绿茶和红茶的本质区别还在于他们的功效作用不同，绿茶主要的功效作用是帮助清热解暑，因为这种茶叶中还有茶多酚，咖啡碱，酯多糖，茶氨酸等成分，若是可以合理饮用的话，可以帮助清热解暑，去腻减肥消食化痰，红茶的主要功效作用是抗酸化，经常饮用红茶对帮助肠胃消化，促进食欲有很好的效果，另外它也可以消除水肿强壮心脏功能。
、茶汤颜色不同
顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，而绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。
4、水温的区别
红茶冲泡用90到度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
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