普洱茶的耐泡程度为何吊打六大茶系

发布时间:2024/8/23 12:14:19   点击数:
白癜风哪里治最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240820/t1rv2vb.html

喝茶的茶友们都知道,普洱茶是众茶系中最“持久”的茶。像绿茶、青茶、黄茶等茶系,喝个三四泡几乎就没怎么有味道了。黑茶、红茶、白茶等虽然比起绿茶来说算得上是耐泡的,但仍远不及普洱。那么问题来了,普洱茶到底是凭什么耐泡程度可以“吊打”六大茶系呢?今天就和各位茶友们聊一聊这个话题。

茶树品种

普洱茶耐泡和它的基因是分不开的。都知道,决定一款茶耐不耐泡,茶多酚起最关键作用。而一般来讲,乔木型茶树茶多酚含量是所有品种茶树中最高的,其次是灌木。好的普洱茶都是乔木大树或者古树为原料,制作出来的茶当然是比其他茶系更耐泡。

树龄

决定一款茶耐不耐泡,茶树本身的生长环境和树的年份也是必要的参考条件。在同等生存环境下,古树茶一定比台地茶耐泡、滋味好,这是茶人都知道的常识。毕竟生长百年的底蕴在这里放着的,灌木茶要是能比肩古树,那计较树龄就毫无意义了。

采摘方式

不管什么茶,最不耐泡的都是芽尖,芽尖因为氨基酸含量丰富,所以茶多酚相对含量就少了。全是芽尖的茶是最不耐泡的。但像绿茶、青茶、黄茶这类茶主要喝的就是芽尖。而普洱茶通常是采取一芽两叶的采摘方式,正常冲泡15泡左右没有一点问题,而茶梗越粗的普洱茶内含物质越丰富,树龄越高同时也更加耐泡




转载请注明:http://www.baozhijianjielm.com/shry/16170.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • .