记忆力差的人不仅会常常忘事，还会有失眠多梦甚至影响深度睡眠。记忆力差的人群与身体缺乏某些营养物质有一定的关系。那么记忆力差吃什么营养好呢？唾液酸、DHA、亚油酸、儿茶素、花青素等营养物质有助于提高记忆力。
唾液酸(SA)
唾液酸（Sialicacid）是一类九碳单糖，学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，参与复合糖的组成，是一种天然存在的大脑营养素。
它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，因此而得名唾液酸。因燕窝中此物质的含量非常高，远非一般生物可比拟，所以唾液酸还有一个我们都熟知的名字，就是——“燕窝酸”。
唾液酸在自然界分布十分广泛，动物、植物及微生物中都有分布，主要来源是母乳，其次是牛奶、鸡蛋和奶酪。燕窝中的唾液酸含量高达7%~15%，是其它自然产物无法比拟的。
唾液酸是神经细胞信息传递的重要物质，大脑的信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而唾液酸则透过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，促进记忆和智力的发育。
DHA
DHA（Docosahexaenoicacid，二十二碳六烯酸），是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，DHA与ALA（α-亚麻酸）、EPA同属于omega-3不饱和脂肪酸。膳食中DHA的主要来源是鱼虾海鲜和深海鱼类。
DHA是大脑和视网膜的重要构成成分。参与大脑思维和记忆形成过程。增加食物中DHA的含量，有助于脑中DHA水平的提高，从而有利于增强学习记忆功能，有利于脑和神经的健康发育，有利于防治视力下降，有利于防治老年痴呆症。
亚油酸
亚油酸（Linoleicacid)是因为人体自身无法合成或者合成很少，必须通过饮食获取，是一种必需脂肪酸。植物油如山茶油、葵花籽油，红花油和玉米油含有丰富的亚油酸。
亚油酸能保护脑血管、降血脂、提高人体免疫力，还可以促进骨骼发育，提高记忆力，预防脑部功能的退化。
卵磷脂
卵磷脂（lecithin）又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%，卵磷脂的充分供应将保证机体内合成足够的乙酰胆碱。乙酰胆碱为大脑提供充分的信息传导物质，促进大脑发育，增强记忆与智力水平。还可以修复受损的脑细胞，预防老年痴呆症的发生。
儿茶素
儿茶素(catechin)是茶叶多酚类物质的主要成分，约占茶多酚的80%。
据日本东京大学药物系研究报道，儿茶素类化合物具有改善动物大脑因临时性贫血诱致的记忆力损伤现象。实验表明，儿茶素对雄性老化促进小鼠学习记忆能力以及能够预防阿尔兹海默症。
花青素
花青素（anthocyanin）又称花色素、花色苷，是一类植物类水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分（花瓣、果实等）与之有关。
花青素对产生于脑中的自由基具有清除作用，从而保护神经元，提高记忆力，提高睡眠质量。花青素还对衰老有一定的延缓作用。学习能力较差的人可以适当补充花青素来提升学习能力，使大脑的学习和记忆能力都得到提高。
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