中秋节本应万家团圆
但是月饼你真的会吃吗
你家里囤了多少月饼?放眼看去,琳琅满目的口味
会不会觉得吃了都要“上头”
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江苏一位50出头的阿姨
怎么也没想到,自己连吃3块月饼后
会险些丢命!
江苏常州的沈女士,7年前查出有患糖尿病,这些年她的血糖一直控制得很好。
中秋节快到了,她的女儿提前送来一盒月饼,沈女士一看是最爱的莲蓉馅,一口气吃了3块!
结果血糖飙升至16.8,一度昏迷被送进ICU......
无独有偶,日前,家住武汉的刘老伯身患“三高”(高血脂、高血压、高血糖),吃了两个蛋黄莲蓉月饼后,急性胰腺炎发作。
很快,刘老伯出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状,被送进ICU抢救。
在重症监护室接受治疗的刘老伯
为啥会这样?
这是因为,月饼皮是面粉做的,淀粉含量比较高,月饼馅在制作过程中会加很多糖,糖尿病人吃后会导致血糖飙升。
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这两年,一些商家推出各种无糖月饼,并贴上了“健康”“养生”“糖尿病人可食用”等标签,以吸引消费者。
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事实上,市面上所谓的“无糖”月饼,大多只是没有添加蔗糖,但并不代表月饼中没有任何糖分。
“无糖”月饼中的甜味,主要来自甜味剂,又称代糖,是食品添加剂中的一个类别。
做饼皮的面粉会转化为葡萄糖,导致血糖升高,而且有些月饼中的果仁、花生、淀粉等也会转化为葡萄糖。
因此,“无糖”月饼更多是商业宣传的噱头,糖尿病患者依然要谨慎食用。
月饼吃太多会给肠胃增加巨大压力,对于健康成年人来说,一天一块普通大小的月饼没问题;
老人、孩子、胃肠功能不好的人还应酌情减量。
这些人要慎食:
胃溃疡、十二指肠溃疡患者
慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者
胆结石患者
慢性腹泻、急性肠炎和恢复期肝炎患者
这些人要少吃:
婴幼儿、老人
脾虚体热者
肥胖
高血脂
高血压
动脉硬化
冠心病
另外,月饼不适宜当早餐,空腹吃月饼会引起胃酸。
虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求。
月饼属于高热量、高糖分、高脂肪食物,以一块约克双蛋黄广式月饼为例,
热量高达千卡,相当于3碗饭的热量,需要快走2.4个小时才能消耗完;
糖量也高达95克,相当于19颗方糖。
8款常见月饼每g的热量
1个网红流心月饼
约大卡≈3.2碗米饭
1个苏式鲜肉月饼
热量约大卡≈3.7碗米饭
1个广式五仁月饼
约大卡≈3.3碗米饭
1个广式椰蓉月饼
约大卡≈3.5碗米饭
1个冰皮月饼
约大卡≈2.4碗米饭
1个广式蛋黄莲蓉月饼
约大卡≈3.2碗米饭
1个冰淇淋月饼
约大卡≈3.8碗米饭
1个苏式白果月饼
约大卡≈4.1碗米饭
月饼热量这么高,都开始纠结了。那是不是就不能吃月饼啦,那中秋节还有什么意义......
别慌,只要掌握正确的姿势,依然吃得开心还不胖!
1.买月饼先看配料表
月饼种类多,选月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。
一般来说,双黄的、火腿的,脂肪含量会高;
豆沙、黑芝麻、水果的,碳水化合物含量会高一些。
2.挑“小个”的月饼吃
以一个中等月饼(80克)来说,都得需要慢跑45-60分钟才能消耗掉,所以一定要控制不要多吃。
最好选择小包装的,或者把一个大月饼切开,和家人朋友分着吃。
3.吃月饼前,要少吃米饭、少吃肉
月饼里面碳水化合物、脂肪和能量含量那么高,吃月饼前,要少吃肉和主食。
比如,主食可以减半,肉可以多选择禽肉(鸡鸭等)、鱼类或其他海鲜等脂肪含量低的,清蒸或焯拌。
4.饭后抽时间锻炼下
在家吃完团圆餐和月饼,先不要急着瘫在沙发上看电视、刷手机、打游戏。不如叫上家人一起外出遛遛弯,锻炼一下,这样回家的时候,肚子里就少了小半块月饼啦。
大家都在看这样不同以往的“抱团养老”,再不会被“钱”拆散!非常值得借鉴!她往温水里滴了一些白酒,没想到效果这么惊人!很重要!这就是饭桌上的教养你做到了吗?来源:深圳卫健委央视新闻BTV我是大医生官微羊城晚报供稿:乐乐所有版权归原创者,我们致力于保护作者版权,因无法核实出处,如有侵权,请联系我们删除!商务合作:————长按识别图中 《老年文汇报》国内统一刊号:CN42—,邮发代号37—68,是湖北省唯一一张专门为老年人服务的全国公开发行的报纸。年的《老年文汇报》4开28版,版式大气美观。内容分为文史、健康、时政和副刊。每期零售价3元,全年订阅价元(50期),立即拨打全国邮政热线11,即可享受上门订阅服务。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明:http://www.baozhijianjielm.com/bzyx/13982.html