我相信提起英德红茶，大家肯定都是耳熟能详的，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。但是英德绿茶相信大家不是很了解，但是它条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽，含锰量是所有的绿茶中最多的。那么好的茶需要如何去冲泡呢？
英德红茶我通常泡绿茶使用的茶具是玻璃。冲泡绿茶，如果没有玻璃容器也可以选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。泡绿茶的水要最好使用含钙镁低的“软水”。泉水最佳，含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质，纯净水次之。需要根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。
投茶量要适中，我这里是1:50的比例，切勿过量，一来口感不好，二来浪费；过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。绿茶不可以用℃来冲泡，但是为了口感更好，绿茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
英德绿茶刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，再注水入茶器里，水温会降低1℃——3℃,同时需要结合季节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。下面再跟着小编来了解一下，英德绿茶的功效，那主要是包括哪些呢？
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。喝绿茶对于预防癌症具有一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
英德绿茶关于英德绿茶的正确泡法及注意事项小编就分享到这边了，希望对大家有所帮助。如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问茶府。
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