传承技艺,走非遗乡村振兴致富路

发布时间:2024/12/30 10:43:55   点击数:

导语:近年来,封开县电子商务公共服务中心坚定不移地锚定“百县千镇万村高质量发展工程”战略部署,以时不我待的紧迫感,只争朝夕的使命感,全力助推封开县域农特产业、电商产业高质量发展。

封开县素有“两广门户”之称,是“西江走廊”经济区域的重要组成部分和珠三角地区通往大西南的“咽喉之地”,其知名度最高的茶“白马茶”,因产地白马山命名,以无公害无污染、茶多酚含量高独特优势受到广大消费者的追捧。年,封开县广茗茶业有限公司(下称广茗茶业)应运而生,成功打造集茶业种植、加工、销售、研发于一体的综合性茶叶产业,是封开县最具规模“杏花白马”茶叶品牌。

非遗传承,走出乡村振兴铿锵路

连绵山脉中,满眼绿色散发出醇厚幽香,孕育着无限生机。封开县拥有得天独厚的地理区位优势和地形环境,白马山天然屏障为茶树营造了一个优越的生长环境。

自然孕育物种,技艺拓展可能。传承百余年的传统制茶,在如今的信息化、机械化时代仍然焕发出原始的生命力和活力。传统的白马茶要经过萎凋晒青、发酵摇青、杀青揉捻多个工艺流程,最后烘焙而成,把白马茶独特品质发挥至最大化。年杏花白马茶制作技艺被列入市级非物质文化遗产传统技艺,作为非遗传统技艺传承人,谢汉钊创办广茗茶业时初心不改,持续深耕传统制茶技艺事业,旗下白马茶场秉承着原生态种植理念,在一定程度上保障了非遗技艺传承,又提高了白马茶品质。

守好“古茶艺”,谋划新发展。为走好非遗+乡村振兴致富路,打响封开县特色产业品牌,让杏花白马茶从非遗中破圈突围,广茗茶业游走于各种文化节、艺术节、农产品推介会、展示节,积极申报各级名优产品,通过线下推介活动+线上电商活动让“茶香”飘出封开,飘到千家万户中。

保障品质,严格执行标准化生产

为了让更多人能品尝到优质的白马茶,让杏花白马茶品牌路走得更宽、走得更远,广茗茶业高标准筑牢茶叶安全生产线,倾力助推农户增收。

在保障品质方面,广茗茶业坚持选取天然茶业园,在种植过程中不追求鲜叶数量,使用无公害农药绿色方式,确保茶叶品质安全;在生产加工方面,使用定制杏花白马茶机械连续化加工成套设备,实现传统技艺与自动化、机械化器械结合,保证了茶叶标准化技术的生产加工;在安全管理上,通过建立生产责任制、强化出厂检验、严格规范标签标识、建立食品安全追溯体系,多项举措提升白马茶工艺品质,严守白马茶绿色安全“生命线”,走规模化、产业化、品牌化的高质量发展道路。

科技创新,深耕封开县特色品牌

一片茶叶,香了一个产业。广茗茶业创新实施“公司+基地+农户+营销”形式带动农户就业余人,为广大农民增加一条致富道路,构建茶叶“特色产业经济带”发展,打造杏花白马茶特色品牌。

以传统制茶+创新机械制茶相结合的方式,带动白马茶生产发展。目前广茗茶业产品齐全,集红、绿、白、乌龙几大茶类并自创了柚子茶产品,其茶叶种植面积高达亩,其中包括新茶树亩、老茶树亩及其他茶树。广茗茶业旗下白马茶现已在南方优品、自创小程序、抖音账号等线上渠道铺展,线上线下年销售高达万。规模化和产业化为白马茶增强了新活力,同时大幅度增加茶农的收入,为推动茶产业一二三产联动发展,助力乡村振兴提供可能。

“一业兴,则百业旺”。当前,广茗茶业正处在积蓄能量、弯道超车的关键时期。自成立以来,广茗茶业积极响应封开县“三农”工作,以非遗保护和传承、茶业可持续发展为己任,以功成不必在我、功成必定有我的使命感、责任感和紧迫感奋力拼搏,砥砺前行,进一步延展传统制茶技艺文化,持续辐射带动产业兴旺、群众致富。

封开发布




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