滴香寻源寻中秋:
中秋是我们中国的传统节日,
临近中秋,公司的策划、开发,工厂的生产,销售的奔波……
北京车水马龙依旧如此,
品一盅纯粮之酒,写一首小诗:
福满月圆,酒香溢,
普洱白茶,似月圆,
五谷杂粮,是人生,
酸甜苦辣,才是真,
有茶有酒,来相聚,
英雄倒走,不回头。
加油!北京益源兴商贸有限公司,加油!
下面益源兴为大家整理了一些和茶叶、白酒相关的照片和知识,希望对大家在中秋来临前在朋友聚会,宴请上会提供一些帮助,
滴香寻源·识好茶:
滴香寻源~寻茶品种茶叶主要分为:绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大类;
一、绿茶
滴香寻源~寻绿茶分为:炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶,四大工艺
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶。
二、红茶
滴香寻源~寻红茶红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶。
三、白茶
滴香寻源~寻白茶白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶有白毫银针、贡眉、白牡丹。
四、黄茶
滴香寻源~寻黄茶黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。
五、乌龙茶
滴香寻源~寻乌龙茶乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛。
六、黑茶
滴香寻源~寻黑茶黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶有安化黑茶、六堡茶。
看到这里也许会有些枯燥,下面给大家带来滴香寻源茶的视觉盛宴:
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(未完待续……)
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