导语：“隔夜茶，毒似蛇”，喝后伤身还可能中毒？央视的实验得出了真相
在我们的印象中，隔了夜的东西，都最好不要吃，包括茶叶，甚至还有“隔夜茶，毒似蛇”的俗话。那么隔了夜的茶，真的会导致中毒吗？央视曾经就做过关于隔夜茶的实验，得出了真相。
首先，我们要先了解什么是隔夜茶。所谓隔夜茶，不单是指过了一夜的茶，而是指泡茶后的时间超过十二小时，不管是白天亦或是夜晚，都能叫作隔夜茶。
而在央视节目《是真的吗》中选用了常见的绿茶、红茶和花茶，做关于隔夜茶的实验，结果表明在口感上，隔夜的茶和现泡的茶没有很大区别。毒性上，经过检测，隔夜茶中的有害物质含量较低，因此，隔夜茶还是可以喝的，“毒似蛇”的说法过于夸张。
既然隔夜茶可以喝，那么为什么会有“毒似蛇”的说法？
一是因为食物放久了容易滋生有害物质的固有观念
在我们的印象中，隔夜的食物貌似都会变质，像吃的菜，过一夜基本都会坏掉，还有西瓜，即使放在了冰箱里，皮也会变软，茶也是食物，所以常常会默认隔夜的茶也会滋生有害物质而不能饮用。
其实茶叶中含有一种天然的可以抑制有害物质的增长，即茶多酚，它的存在，让茶叶的有害物质不会随着时间的流逝而增长，就像祁门红茶和硒将军皇菊这两款茶，泡久了有害物质也不会有太多。
祁门红茶
是安徽祁门生产的一种茶，红茶中的精品，声名远播，甚至在国外都备受追捧。采摘多是在春夏两季采摘，茶叶较为新嫩；精制而成的茶叶，条索细嫩，匀称整齐，有很多嫩毫，色泽润滑。冲泡后的，有浓郁的香气，有新嫩的香味。茶汤明亮红润，叶底鲜嫩，即使泡久了，茶叶在水中也是整齐美观。
而硒将军皇菊，是明月山的菊花茶，当地水汽充足，光照充足，利于菊花生长，每年菊花盛开时，都会有旅客慕名而来。采用的是有机种植，人工施肥、除草、灌溉，运用自然晾晒的方式，原生态的种植和晾晒方式，保存了菊花的天然品质，是一款天然有机茶。
富硒的植物很少，富硒的菊花更是少之又少，但因为当地温泉多，硒元素含量丰富，栽培出的菊花硕大饱满，是少有的富硒菊花。
温汤有机富硒菊花茶下火清热明月山皇菊罐装大黄菊淘宝￥75购买泡一朵菊花，茶汤金黄明亮，闻起来清新优雅，喝起来甘甜，口感鲜美爽口，回味悠长。泡久后，菊花依然在水中显目。
二是因为隔夜茶的茶汤颜色会变深
茶叶冲泡后长时间的放置，颜色会渐渐地变成黄红，甚至变成黑色，看起来就不好。茶汤上面还浮着一层“油膜”，于是有人便认为这是茶叶像饭菜一样放久了变质了，不能喝了，甚至认为浮着的“油膜”是从茶叶中析出的重金属。
茶泡久了，颜色变深，是正常现象，因为泡久了，难免会把茶叶中的颜色“泡出”更多来，就像你一直往水里加同一种颜料，颜色怎么能不变深呢？至于表面的“油膜”，其实那只是茶叶中的一些物质氧化后的产物，类似于杯壁上的茶垢，是不用担心的。
三是因为旧时的茶杯大多没有盖
说隔夜茶会有毒，说的不是茶本身有毒，而是一些爬进茶里的有毒的虫子。旧时大部分是用大缸泡的茶，没有盖子，而茶叶冲泡后，大部分都会散发出香气，而这些香气容易引来一些像蜈蚣这样有毒的虫子。然后因为没有盖子，口还很大，虫子很容易就能爬进去，进而污染茶叶，使茶叶变质。
而现在，泡茶的工具大部分都带有盖子，虫子之类的很能再爬进去，即使没有盖子的，容量也较小，是可以喝完不需要隔夜的。并且，现在住的只要不是太过偏远，尤其是住城市里的，虫子很少，更不必说还要爬进家里，爬进茶杯中了。
不过，央视的实验虽然证明了隔夜茶能喝，但最好还是少喝，尤其是夏天，毕竟大部分的茶趁热喝才更有味，当茶水变凉了，茶香明显不如热的时候好闻。当然，直接倒掉有些可惜，其实隔夜茶还有其他的用法呢。
如果家里养了花，可以用来浇花，倒在花的土壤里，可以充当肥料，促进花的生长；如果窗户灰尘较多，可以用隔夜茶清洗窗户，能有效地清除杂质，使窗户更加的明亮；泡过的茶叶可以在晒干后点着，驱散蚊子。
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