近日，我们又看到了一篇令普洱粉丝们心底拔凉拔凉的文章——《云南普洱生茶有害健康：长期饮用将引发多种疾病！》。
文中表明了一个观点：“普洱生茶中含有一种含量极高的EGCG的成分，长期饮用普洱生茶有害健康”。
此言刚出，一时间便在普洱圈内炸开了花，引发茶友们的热议。然而云南普洱生茶是否真的会危害人体健康？今天我们就来分析一下。
EGCG会危害人体健康么？
在《云南普洱生茶有害健康：长期饮用将引发多种疾病！》一文中，作者利用“现代科学”的外衣，认为：“云南普洱生茶中含有一种含量极高的EGCG的成分，虽然国内茶学界在没有任何临床研究的情况下（仅通过小白鼠试验），就认为这是生茶具有对人体多种保健作用的主要成分，在国外却备受质疑。”
然后，为了增强文章的气势，作者采用了“XXX实验表明”“XXX主流媒体质疑”“XXX试验中心证实”等排比段，在没有给读者标明信息出处、没有列出严谨实验标准及流程的情况下，发出EGCG会危害人体健康的言论。
接着，作者像个老中医一样，通过“多年来的观察，发现相对其他茶类同剂量饮用，很多人喝生茶三年没事，五年没事，渐渐会出现心脏病、肠胃病、内分泌失调、肾虚、脾胃虚寒、皮肤湿疹……等怪病。”
其列举怪病名字之多，我们这里就不一一列举了。
简单点说，文章列举的案例及怪病，都是为了说明“云南普洱生茶由于存在EGCG成分，所以有害人体健康”，且认为国内外“关于普洱茶保健的功效都是基于对熟茶的研究。”
虽然此话触碰到部分普洱茶友的敏感神经，但是对于身经百战、听过无数普洱茶流言的业内人士或老茶鬼而言，类似的话题显然已经跟不上潮流了。
始作者发此言论，是由于其不知晓真实缘由，还是出于其他意图，我们尚不探讨。现在，我们只想揭开EGCG的面纱，探讨EGCG是什么？EGCG成分是否有毒，以及长期饮用普洱茶是否真的会使人患上多种疾病？这也是我们本文探讨的重点。
EGCG是什么？其实在生活中极其常见
EGCG对于非学茶、懂茶的人士来说，可能会有点陌生。但是，如果说到茶多酚或者儿茶素，想必大多数茶友不会不知道。
茶叶中含有大量的多元酚类化合物（统称为茶多酚），约占干茶的18%-36%。茶多酚的主要成分是儿茶素类化合物，约占茶多酚总量的70%-80%。在儿茶素中，成分量占比最大的是表没食子儿茶素没食子酸酯，也就是EGCG。
我们口中的EGCG，是茶叶中发挥生物活性的主要物质，茶叶的杀菌消炎、抗肿瘤、抗辐射等诸多耳熟能详的健康功效正是与EGCG有关。所以，一些机构将EGCG从茶叶中提取出来，并将茶叶提取物运用到饮料、食品、保健品等产品中。
也正由于EGCG具有良好的保健功效，所以近些年，儿茶素成为了欧美国家常见的膳食补充剂的主要配料，尤其是EGCG备受推崇。
由于使用人群的增加，消费者及业内人士对于EGCG的
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